Past Mini GAP
Composta por: quebradora manual com separação de clara e gema ou ovo integral, sistema de filtragem, tanques de equilíbrio/pulmão, bombas, pasteurizador a placas, quadro elétrico de controle e acionamentos, gerador de água quente (aquecimento elétrico ou a vapor), produção de água gelada, envase manualde baldes e galões.
O conjunto é munido de sistema de segurança com retorno automático e marcador de temperatura.
Alimentação elétrica 220/380 V - 50/60 Hz

Características do processo:
Pasteurizador a placas, utiliza o processo HTST (High Temperature Short Time) o que dá ao produto excelente qualidade e durabilidade, atendendo a legislação.

Disponível nos modelos:

Past Mini Gap 250
Capacidade nominal: 250 kg/h
Processa 1500 Kg/jornada
Ampliável a 400 Kg/h

Past Mini Gap 400
Capacidade nominal: 400 kg/h
Processa 2400 Kg/jornada

Past Max GAP 
Composta por: quebradora manual com separação de clara e gema ou ovo integral, sistema de filtragem, tanques de equilíbrio/pulmão, bombas, pasteurizador a placas, quadro elétrico de controle e acionamentos, gerador de água quente (aquecimento elétrico ou a vapor), produção de água gelada, envase manualde baldes e galões.
O conjunto é munido de sistema de segurança com retorno automático e marcador de temperatura.
Alimentação elétrica 220/380 V - 50/60 Hz

Disponível nos modelos:

Past Max Gap 400
Capacidade nominal: 400 kg/h
Processa 2400 Kg/jornada
Ampliável a 1400 Kg/h

Past Max Gap 600
Capacidade nominal: 600 kg/h
Processa 3600 Kg/jornada
Ampliável a 1500 Kg/h

Past Max Gap 1000
Capacidade nominal: 1000 kg/h
Processa 6000 Kg/jornada
Ampliável a 1500 Kg/h